แจกสูตรกะเพราหมึกแบบใช้ไมโครเวฟ ทำง่าย ประหยัดเวลาได้เยอะ

ส่วนผสม ปลาหมึก กระเทียม พริกไทยเม็ด พริกระเหรี่ยง พริกเหลือง(เพื่อเพิ่มสีสัน) ใบกระเพรา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส น้ำมันหอย วิธีทำ ขั้นตอนแรกให้นำพริกไทยเม็ด กระเทียม พริกกระเหรี่ยง โคลกพอหยาบ  แล้วนำใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟ ตามด้วยน้ำมันพืช นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 1 นาที หลังจากนั้นก็ใส่ปลาหมึก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย คนคลุกเคล้ากัน น้ำเข้าไมโครเวฟไปแรงปานกลางเหมือนเดิม 5 นาที นำออกมาใส่ใบกระเพรา คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน  แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที เท่านี้ก็เรียบร้อย พร้อมเสริฟค่ะ

แจกสูตรกะเพราหมึกแบบใช้ไมโครเวฟ ทำง่าย ประหยัดเวลาได้เยอะ Read More

แจกสูตร “คาราเมลคอนเฟลกน้ำผึ้ง” แบบไม่ง้อเตาอบ

คาราเมลคอนเฟลก เมนูขนมกรุบกรอบกินเพลินๆ อร่อยไม่เบื่อ วันนี้เรามีสูตรทำกินทำขาย เป็นสูตรที่ทำง่ายแบบไม่ต้องใช้เตาอบ ใช้กระทะทำง่ายๆ ราดด้วยคาเมลน้ำผึ้ง อร่อยกรอบนาน ส่วนผสม คอนเฟลก 200 กรัม ลูกเกด 100 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 70 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม เนยสดรสจืด 100 กรัม น้ำผึ้ง 50 กรัม วิธีการทำ นำคอนเฟลก ,เม็ดมะม่วงหิมพานต์,ลูกเกด …

แจกสูตร “คาราเมลคอนเฟลกน้ำผึ้ง” แบบไม่ง้อเตาอบ Read More

แจกสูตรข้าวเหนียวแดง ข้าวเหนียวแก้ว แบบโบราณ อร่อยติดใจแน่นอน

ส่วนผสม 1 ข้าวเหนียว เ ขิ้ ย ว งู 2 ถ้วย 2 น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย 3 หัวกะทิ 1 ถ้วย 4 งาขาวคั่ว 2 ชต. 5 เกลือเล็กน้อย วิธีทำข้าวเหนียวแดง 1 ข้าวเหนียวที่เตรียมเอาไว้ล้างน้ำทำความสะอาด แช่น้ำทิ้งเอาไว้นานประมาณ 4 ชม. …

แจกสูตรข้าวเหนียวแดง ข้าวเหนียวแก้ว แบบโบราณ อร่อยติดใจแน่นอน Read More

แจกสูตรช็อกโกแลตทรัฟเฟิลมะพร้าว รูปสโนว์แมน สำหรับเทศกาลคริสมาสต์

ไม่มีความสุขใดยิ่งใหญ่ไปกว่าการได้รับช็อกโกแลตที่ใต้ต้นไม้ในเช้าวันคริสต์มาส!!! มาลองทำดูนะ รับรองอร่อยแน่ วัตถุดิบ ช็อคโกแลตทรัฟเฟิล ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม (โกโก้ 28%) (1 ¼ ถ้วย) ดับเบิ้ลครีม  60 กรัม (¼ ถ้วย) นมผง40 กรัม (⅓ ถ้วย) มะพร้าวขูด50 กรัม  (½ ถ้วย) เกลือเล็กน้อย เฮเซลนัทคั่ว 12 เม็ด ของตกแต่ง มะพร้าวขูด เม็ดช็อคโกแลต สปริงเคิลส์  น้ำตาลฟองดองท์  วิธีทำ 1.นำไวท์ช็อกโกแลตและดับเบิ้ลครีมเข้าไมโครเวฟ …

แจกสูตรช็อกโกแลตทรัฟเฟิลมะพร้าว รูปสโนว์แมน สำหรับเทศกาลคริสมาสต์ Read More

สูตรสร้างอาชีพ”แกงเผ็ดเป็ดย่าง”อร่อย ทำง่าย

ส่วนผสม เป็ดย่างมะเขือเทศสับปะรดมะเขือพวงใบโหระพาใบมะกรูดพริกแกงเผ็ดกะทิสดแยกหัวกะทิกับหางกะทิ วิธีทำ 1.เลาะกระดูกออกจากเป็ดย่างที่เตรียมไว้แล้วนำไปย่างบนกระทะย่างค่ะ ขั้นตอนนี้ทำเพื่อให้เป็ดย่างกลับมาหอมอีกครั้งและยังช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินได้อีกด้วย 2.ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยผัดกับพริกแกง แล้วค่อยๆเติมหัวกะทิทีละน้อยจนพริกแกงหอมค่อยใส่หางกะทิเพิ่ม 3.ใส่มะเขือเทศกับสับปะรด เติมน้ำตาล น้ำปลาตามรสชาติที่ชอบค่ะ รสชาติจะประมาณว่าเปรี้ยวเค็มหวานบางคนใส่มะขามเปียกแต่เราว่าใส่สับปะรดก็พอ 4.เมื่อชิมแล้วได้รสที่ต้องการ ใส่มะเขือพวงแล้วตามด้วยเป็ดย่าง ต้องใส่เป็ดทีหลังเพื่อจะได้เป็นชิ้นน่าทานค่ะ 5.ขั้นตอนสุดท้ายใส่ใบโหระพา ใบมะกรูดอีกนิดนึงค่ะ เก็บหัวกระทิไว้เล็กน้อยไว้ใส่ทีหลังเพื่อความเนียนของน้ำแกงแล้วปิดไฟได้ค่ะทานตอนร้อนๆจะอร่อยที่สุดค่ะ แกงจะไม่เน้นน้ำเยอะนะคะ เรียบร้อยแล้วค่ะแกงเผ็ดเป็ดย่างลองทำกันดูนะคะ

สูตรสร้างอาชีพ”แกงเผ็ดเป็ดย่าง”อร่อย ทำง่าย Read More

แจกสูตรโดนัททอดมันกุ้งกรอบๆเด้งๆ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน

มาทำ”โดนัททอดมันกุ้ง”กันค่ะ วันนี้เราเอาสูตรเด็ดมาฝาก รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบ กุ้งสด (ตำไม่ต้องแหลกมากค่ะ)มันหมูแข็ง (ต้มสับเป็นชิ้นเล็กๆ)เกลือ พริกไทย น้ำมันงาเกล็ดขนมปัง วิธีทำ นำเครื่องปรุงทั้งหมดมานวดกับกุ้งที่เราตำไว้ ใส่น้ำตาลเล็กน่อยค่ะเพื่อความกลมกล่อม นวดให้เข้ากันจนเหนียว ขั้นตอนนี้ลองปั้นก้อนเล็กๆใส่ไมโครเวฟแล้วชิมรสชาติดูก่อนว่าถูกใจหรือยังส่วนเราปั้นแปะใส่กระทะแล้วชิมค่ะ นำส่วนผสมที่นวดแล้วนำเข้าตู้เย็น เอาเป็นช่องฟรีสนะคะสักยี่สิบนาทีแต่ไม่ต้องถึงขนาดให้เป็นน้ำแข็ง หลังจากนั้นนำออกมานวดต่ออีกครั้งขั้นตอนนี้แหละเป็นเทคนิคการทำให้กุ้งของเราเหนียวหนับ ยิ่งเย็นยิ่งเหนียว นวดฟาดกับกะละมังสัก 10-20 ครั้ง ยิ่งดีเมื่อเรียบร้อยแล้วใส่ช่องฟรีสอีกครั้งค่ะ  เพื่อให้เซตตัวปั้นได้ง่ายๆ ขั้นตอนการปั้นแล้วแต่เพื่อนๆเลยค่ะแต่เราชอบปั้นแบบเจาะรูเหมือนโดนัท ทอดแล้วจะเหลืองทั้งชิ้นค่ะปั้นเสร็จแล้วนำไปชุบกับเกล็ดขนมปังแล้วเตรียมทอดเลยค่ะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะๆค่ะ ทอดด้วยไฟปานกลาง เรียบร้อยแล้วค่ะ “โดนัททอดมันกุ้ง” จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย รับประกันความเหนียวค่าา

แจกสูตรโดนัททอดมันกุ้งกรอบๆเด้งๆ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน Read More

แจกสูตรเค้กกล้วยหอม เนื้อเนียนไม่ต้องใช้เครื่องตี

วันนี้มีวิธีการทำเค้กกล้วยหอมมาฝากค่ะ สูตรหวานน้อย กล้วยแน่น ทำง่ายมือใหม่หัดทำกันได้ ไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากมาแค่ใช้ตะกร้อมือหรือพายคน ๆ ให้เข้ากันก็อบได้เลย หัวใจสำคัญของการทำเค้กกล้วยหอมให้อร่อย ก็อยู่ตรงการเลือกกล้วยนี่แหละ ควรใช้กล้วยที่สุกงอม เนื้อด้านในใสไม่เป็นไต ได้กล้วยที่สวยสมใจมาแล้ว มาดูส่วนผสมทั้งหมดกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1. กล้วย 1.5 กิโลกรัม 2. ไข่ไก่เบอร์ 3 6 ฟอง 3. น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วยตวง 4. เกลือ 1/ …

แจกสูตรเค้กกล้วยหอม เนื้อเนียนไม่ต้องใช้เครื่องตี Read More

ขนมเบื้องญวนโบราณ สูตรแป้งบางกรอบอร่อยนาน

วันนี้มาทำขนมเบื้องญวนโบราณ แป้งบางกรอบ อร่อยมาก ด้วยวิธีทำง่ายๆ ทำเองได้ไส้แน่นๆตามชอบ เตรียมส่วนผสมแล้วมาเริ่มทำกันเลย ส่วนผสม ส่วนผสมไส้มะพร้าวคั่ว – มะพร้าวขูด 1 ถ้วย -สามเกลือโขลก 1 ชต. ( กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี) -น้ำปลา น้ำตาลปี้บ – กุ้งสับ 1/2 ถ้วย พร้อมมันกุ้งส่วนหัว -สีผสมอาหารสีแดง ส่วนแป้งขนมเบื้อง -แป้งข้าวเจ้า2 ถ้วย …

ขนมเบื้องญวนโบราณ สูตรแป้งบางกรอบอร่อยนาน Read More

กล้วยทอดโมเลน เมนูของว่างที่หากินยาก พร้อมวิธีทำ

กล้วยทอดโมเลน หรือ กล้วยทอดอินโดค่ะ นิยามทานคู่กับกาแฟและยังเป็นเมนูโปรดของหลายๆท่าน แต่ปัจจุบันนั้นหาร้านขายยากแล้ว วันนี้เราจะเอาสูตรมาฝากค่ะ ลองไปทำตามกันดูนะคะ ส่วนผสม -แป้งสาลีเอนกประสงค์ 750 กรัม -กล้วยสุกงอม 2 หวี -น้ำตาลทราย 90 กรัม -เนยสดหรือมาการีน 240 กรัม -เกลือ 1 1/2 ช้อนชา -งาดำ 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำเปล่า 240 กรัม …

กล้วยทอดโมเลน เมนูของว่างที่หากินยาก พร้อมวิธีทำ Read More

เปิดสูตรหมึกผัดกระเทียม กลิ่นหอมอร่อยจนติดใจ

เมนูแสนอร่อยที่ได้ทั้งประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารกับเมนูปลาหมึกผัดกระเทียม วันนี้เราเอาวิธีทำที่สะดวกและง่ายมาฝาก  ส่วนผสม 1. ปลาหมึก 2. รากผักชี 3. กระเทียม 4. พริกไทย 5. น้ำมันมะกอกสำหรับผัด 6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 10. …

เปิดสูตรหมึกผัดกระเทียม กลิ่นหอมอร่อยจนติดใจ Read More